Biochemie SpringerLink Skip to main content Advertisement Search Go to cart Search Textbook © 1991

Biochemie

Eine Einführung

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Klaus Dose0 Klaus Dose Institut für Biochemie Fachbereich Chemie, Universität Mainz, Mainz, Deutschland
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Table of contents 13 chapters

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Front Matter

Pages I-XIV PDF

Gesetzmäßigkeit biochemischer Systeme und Determination ihrer Evolution

Klaus Dose Pages 1-13

Topologie der Zelle

Klaus Dose Pages 15-27

Eigenschaften der Aminosäuren und Peptide

Klaus Dose Pages 29-46

Struktur und Eigenschaften der Proteine

Klaus Dose Pages 47-65

Enzyme und Biokatalyse

Klaus Dose Pages 67-76

Coenzyme und Vitamine

Klaus Dose Pages 77-100

Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel

Klaus Dose Pages 101-127

Oxidativer Endabbau und ATP-Synthese

Klaus Dose Pages 129-146

Lipide und ihr Stoffwechsel

Klaus Dose Pages 147-161

Abbau der Proteine und Stoffwechsel der Aminosäuren

Klaus Dose Pages 163-180

Nucleinsäuren und Proteinbiosynthese

Klaus Dose Pages 181-213

Regulation und Integration des Stoffwechsels

Klaus Dose Pages 215-233

Anhang

Klaus Dose Pages 235-244

Back Matter

Pages 245-264 PDF Back to top

About this book

Dieses Lehrbuch ist primär eine Einführung in die Biochemie für Chemiker und Biologen. Als Schwerpunkte werden die Grundlagen des intermediären Stoffwechsels, der Reaktionsmechanismen und biophysikalische Aspekte behandelt, es werden jedoch auch die wesentlichen Prinzipien der Molekulargenetik und der Integration des Stoffwechsels dargestellt. Das Buch ist zugleich als kurze Einführung in die Biochemie für alle wissenschaftlich Interessierten konzipiert und setzt nur sehr elementare Kenntnisse in Chemie voraus. Back to top

Keywords

AminosäureAtmungsketteBiochemieEnzymkinetikFettsäureKohlenhydrateMonosaccharidOxidationPhotosyntheseProteineReduktionResorptionStoffwechselSäureVitamine Back to top

Authors and Affiliations

Institut für Biochemie Fachbereich Chemie Universität Mainz Mainz Deutschland

Klaus Dose Back to top

Bibliographic Information

Book Title: Biochemie Book Subtitle: Eine Einführung Authors Klaus Dose Series Title: Springer-Lehrbuch DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-97318-5 Publisher: Springer Berlin, Heidelberg eBook Packages: Springer Book Archive Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1991 Softcover ISBN: 978-3-540-53727-4 eBook ISBN: 978-3-642-97318-5 Series ISSN: 0937-7433 Series E-ISSN: 2512-5214 Edition Number: 2 Number of Pages: XIV, 261 Additional Information: Ursprünglich monographisch erschienen Topics: Biochemistry Back to top Access via your institution

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